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Depuis des millénaires, le pain, composante dominante de notre alimentation, est devenu le symbole de notre nourriture.

Le travail du Talmelier (ancien nom du boulanger) assure l'essentiel de la subsistance de l'homme.

Dès lors, les Talmeliers de Terrignis (les boulangers de la terre de feu) vont parcourir chemins et ruelles, de villes en hameaux, colportant leur four à pain mobile ...

Une panification ancestrale 

           Sur la planche, les Talmeliers de Terrignis s'affairent à la confection de pains spéciaux à l'ancienne :

- Ils préparent des recettes médiévales à partir de blé, seigle, orge,... et de levain naturel,

- Ils pétrissent avec le public,

- Ils modèlent la pâte en boules, batards, pain du voyageur,...

- Ils "mettent le feu" et enfournent.

Puis, lorsque la bonne odeur des pains tout chauds s'exhale et exalte les odorats, une dégustation est proposée.

         Le feu s'allume, la flamme s'anime

Le feu s'allume, la flamme s'anime "Bons comme le bon pain", "pétris de savoirs-faire", "c'est pain bénit !" les Talmeliers de Terrignis, vous accordent leurs révélations :

- L'historique du pain et des fours,

- Les techniques de mouture et de fabrication des pâtes,

- La maîtrise de la chaleur, ...

          Puisque le temps appartient à la fournée, expressions, proverbes et citations liés à leur boulange seront racontés, avec musiques, dans cette ambiance d'antan et de "flamboyance".

          L'animation est intéractive, et participative, le public sollicité vit l'activité du Talmelier au Moyen âge.